Suba a foto, clique e arraste um retângulo em volta de cada pessoa (do jeito que você recorta uma área numa foto). Digite o nome na lista ao lado. Clique rápido sem arrastar também funciona (cria uma caixa padrão pra ajustar depois). No final, clique em "Gerar código" e cole no array ITENS do documentos.html. Nada sai do seu navegador.
Se você não é da parte técnica do site, não se preocupe com os campos abaixo — pode deixar como estão. O importante é marcar as pessoas e escrever os nomes.